アブセックNews！

　7月18日　上尾駅自由通路にて開催された「障害者手作り市」で、上尾市・日本薬科大・第２ぷちとまと（上尾市の委託により「アブセック」が支援している障害者施設）による産学官共同開発商品『薬膳ジンジャーパウンドケーキ』が発売されました。当日は、畠山上尾市長も「第２ぷちとまとの」売店に来店し購入頂きました。
このケーキには　冷え性にいいとされるジンジャー、健胃・整腸効果があるカルダモンのパウダーを使用。老化抑制につながる抗酸化作用があるクコの実も入っています。
上尾市とアブセックのなかだちで、漢方薬に精通した日本薬科大学と障がい者施設「第２ぷちとまと」が冷え性やおなかの巡りにいいスイーツを開発しました。

なお、7月18日付け朝日新聞/埼玉首都圏版に「福祉カフェを応援　薬膳ケーキ」のタイトルで商品開発の経緯が紹介されています。
（富澤　記）