2004/11/14(日)2004 あげお祭り名物!!マグロの解体ショー

あげお祭りでは、名物となりつつある当組合の「マグロの解体ショー」が11月14日(日)上尾市民体育館の特設ステージで開催されました。
解体後、そのおいしいマグロの販売も行いました。

当日のマグロです

ステージ上であいさつする組合長
当日は、70Kgのメバチマグロをご用意。
普段見ることがないマグロの解体作業に見物客は興味津々でした。

いよいよ解体開始です!

司会進行の外山さん

長い刃先に満身の力をこめてさばきます




解体を見守る役員一同

解体終了後には、購入を希望されている方で、長蛇の列。

まぐろを切り分けています。

マグロ購入希望のお客様が大勢!
赤身、中トロと切り分けお客様に販売し、素材の良さと手頃な値段で、わずか45分ですべて売り切ることができました。
ありがとうございました。
※2003年実施の模様はこちら。