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【日時】平成24年1月19日(木)18:00~
【場所】上尾商工会議所 大会議室
【講師】(有)オドゥール
代表取締役 新井 順子氏
【テーマ】農業の国、フランスで無農薬のワイン作り
【記録者】ヨガ教師・翻訳者 萩原 香
今回の講師は、有限会社オドゥール代表取締役社長 新井 順子氏です。
ビール会社のワインコーディネーターをしていた時代から、10年来の夢をかなえボルドー大学へ留学し醸造の理論を納め帰国、自由が丘でレストラン経営、さらに渡仏し自身の畑を経営するに至ってからこれまでの波乱万丈の歩みをたっぷり話して頂きました。
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